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佐賀牛ハンバーグ　8個入り

¥4,000

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ソース要らずでそのまま食べて美味しい　水匠の佐賀牛ハンバーグ

創業４０年、佐賀牛専門の料理店で出しているハンバーグです。当店ご来店のお客様だけに販売させて頂いておりましたハンバーグを、ふるさと佐賀の商品として2025年よりふるさと納税返礼品の出品に合わせて販売を開始しました
当店のハンバーグの秘密①まず、原料となる佐賀牛はハンバーグ専用に10㎏以上の牛もも枝肉やネック、チマキを1本丸ごと熟成し冷蔵室で粗びきと細引きの2種類に分けてミンチにしています
秘密②玉ねぎは甘味の強いもみじ種を飴色にソテー
秘密③和食に使う保水性の高い【お麩】を入れることで肉汁を溢れることなく閉じ込めて、すべて味わっていただけるようにひと工夫
秘密④13種類のスパイス（ナツメグ、ペッパーその他香辛料）を配合して、そのまま食べてもおいしいように仕上げています

もちろん、ご自宅でお好みのソースやアレンジ、また写真画像のようにハンバーグを焼いた後の脂を使ってソースを作っていただいても美味しく召し上がれます。